湖畔一の絶景の地に建つ老舗ホテル。
湖面を見下ろすレストランでいただく和と洋が調和したコース料理。
秋田県・小坂町
湖畔一の絶景の地に建つ老舗ホテル。
湖面を見下ろすレストランでいただく和と洋が調和したコース料理。
料理長
荒井 徹さん
寛文五年堂のいなにわ手綯うどんはコースの中程で「お吸い物」として出されることもある。
三方がガラス面で、一方は湖畔に、もう一方はブナの森に面している。
柔らかな自然光がふんだんに入り、開放的な雰囲気。