世界が認めた日本の美味「最高金賞の稲庭うどん」と
秋田の伝統料理の粋を心ゆくまでご堪能いただけます。
今も変わらず息づく風土[フード]があり、あの頃と変わらない伝説の職人から生まれた旨さがあります。
それは、職人の情熱から生まれる本物のおいしさです。
| 店舗名 | 寛文五年堂 本店 |
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| 所在地・アクセス | 〒012-0107 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 湯沢ICより国道398号線小安峡方面へ20分。 |
| 営業時間 | 10:30～16:30 LO 16:00 日曜営業 定休日 無休 ※8/13、12/31～1/3はお休みさせていただきます |
| 電話番号 | 0183-43-2114 |
| ご予約電話番号 | 0183-43-2833 |
寛文五年堂本店では、三嶋神社に隣した風情の中
茶道を趣味とする創業者が収集した茶道具を展示された空間にて
世界が認めた日本の美味「最高金賞の稲庭うどん」と、秋田の伝統料理の粋を心ゆくまでご堪能いただけます。
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寛松庵
寛・・・かん、ゆた、くつろぎ
気持ちにゆとりがある。心がひろい。ゆったりと心が落ち着いているさま。
他に対して態度がゆるやかであること、さま。松・・・まつ、しょう
強い生命力。長寿や不老不死を思い起こさせる植物。神様に近い存在。
長寿を祝い、松の緑のように永遠に栄えることを願う。揮毫は、日本画の巨匠・松尾敏男氏。
創業者夫妻が茶道を通して学ばれた人生訓が掲示され、お茶の道具、茶わん、掛け軸などが展示されています。 -
寛文ぎゃらり
稲庭うどん伝承ノ郷・寛文五年堂の1階に、「寛文ぎゃらり」がございます。
寛文五年堂所有のコレクションの展示や、アート作品の展示をしております。
来館者のやすらぎの場となればと考えています。
お 品 書 き
麺通のお墨付きの稲庭うどん。一品一品に心をこめて...。
※時期によって提供していないメニューもございます
稲庭うどん単品
「正統の乾麺」・「匠の生麺」
※うどんメニューは乾麺・生麺からお選びいただけます。
すべてのメニュー
天ぷら付味比べ
1,650円(税込)
季節の野菜の天ぷらと 温かいかつお出汁で
二種三味うどん
1,100円(税込)
<鰹出汁> < 胡麻だれ> < 味噌だれ>
当店オリジナルの出汁でご賞味ください。
比内地鶏卵とじうどん
1,600円(税込)
比内地鶏が入ったうどんを卵でとじました
ふわふわトロトロが口の中に広がります
カレーうどん エビ天ぷら付
1,500円(税込)
カレーうどんに大きなエビを乗せてみました
※生麺のみ
味比べ
950円(税込)
天ぷらうどん
1,500円(税込)
天ぷら付二種三味うどん
1,750円(税込)
<鰹出汁> < 胡麻だれ> < 味噌だれ>
当店オリジナルの出汁でご賞味ください。
冷がけなめこおろしうどん
1,200円(税込)
比内地鶏つけめん
1,500円(税込)
釜揚げうどん
900円(税込)
茹で上がったばかりの出来立ての稲庭うどん（生）を当店自慢の鰹出汁で薬味と一緒にご賞味下さい。
※生麺のみ
鍋焼きうどん
1,580円(税込)
【冬季限定】 寒い日におすすめの体の芯まで温まる鍋焼きうどんです。
※生麺のみ
特大海老天きつねうどん
1,300円(税込)
昼限定
※数に限りがございますので14:00前に終了する場合もございます。
♦ご注文の際、下記２点をスタッフにお伝えください。
①うどんをお選びください。【 生麺 or 乾麺 】
②つゆをお選びください。【 冷 or 温 】
※丼ものはすべてハーフサイズになります。うどんは大盛無料です。
Ａセット 天丼＆稲庭うどん
990円(税込)
Ｂセット みそカツ丼＆稲庭うどん
990円(税込)
Ｃセット 梅とろろ丼＆稲庭うどん
990円(税込)
デザート
自家製甘酒シャーベット
バニラアイス
バニラアイス ～抹茶ソース添～
