いなにわ手綯うどん、いなにわそうめんの寛文五年堂手作り稲庭うどんの【寛文五年堂】｜株式会社 寛文五年堂

お役立ちレシピrecipe

揚げうどん

材 料（4～5人前）

●掲載写真の材料
いなにわ手綯うどん
小麦粉・卵・パン粉・ハリギリ

作り方

  1. ゆでたうどんを軽く丸めて、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。白身魚と思って食べる人が多くて、わりといけます。
  2. もう一つ、乾麺をそのまま揚げて砂糖をまぶす。かりんとうみたいでおいしいです。